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分级选零食,好吃也不胖(1)

我们每天的生活都离不开食物,那么这里我将给食物分分级,让大家更加了解食物。

我们在平时不但在吃正餐,还有可能会去吃一些其他的食物,这些食物也被我们称为零食在有糖尿病的时候,我们可以将正餐分开,分成几次的零食来吃,这样就可以让血糖的变化更加平稳。

另外我们说零食,可能很多人会认为垃圾、不健康,但是实际上,我们却是误解零食了。零食不等于垃圾食品,有一些“零食”对我们的健康也是有益的。比如它可以作为糖尿病病人的加餐食品。

那么如何区分零食的“好”与“坏”?现在我给零食分了三级。

第一级是“优选级”,苹果、香蕉、猕猴桃、坚果类、酸奶食品。第二级是“条件级”,这些食物是鱼片、水果干、海苔、威化饼干、巧克力、全麦饼干。吃这些零食的时候,是要考虑“条件”的。如果您已经体重超标,那么一定要适量选择“条件级”零食,这些零食可以补充一些营养,但是一定要注意控制量的问题。第三级是“限制级”零食,这些是果脯、糖果、膨化食品、曲奇、腌制食品。这些食品偶尔尝试可以,多吃无益。

零食该不该吃,关键看以下几点:吃什么,吃多少,什么时间吃。把握住这三条,就可以让你享受饮食乐趣的同时,又不胖又快乐。快乐基于健康零食。

优选级零食:水果、坚果

苹果、香蕉、猕猴桃、水果里的许多成分对维持体内的代谢,心血管系统,抗氧化防衰老有作用。

苹果是包括维生素C 、钾在内的所有的营养素综合实力最强的。人需要维生素C就像需要空气水阳光一样重要。苹果除了含有维生素C,还有许多保护维生素C协同起作用的成分,所以和单吃维生素C片是不一样的。

另外肌肉运动、血压调节也都需要身体里一定的钾来维护,所以高血压的老人需要吃一些钾。但是香蕉的糖分太高,尤其是很熟很烂的香蕉,容易反胃酸。但是苹果糖分适中,补钾的时候不会带进更多的糖分。

而且苹果的香味有愉悦情绪的成分,在你情绪不好的时候,能起到让你的心情舒服一点的作用,而香蕉也有这个作用,所以苹果被称为“快乐水果”。在这里我推荐大家每天作为水果加餐的时候优选苹果。

还有就是要注意,高蛋白的东西吃完了,不要马上吃苹果。苹果里面的一些酸性成分,跟高蛋白的蛋白成分在胃里形成凝结的一些东西结块,所以中间要有间隔。

还有就是要提醒各位读者,水果榨汁虽好,但是营养肯定有流失,水果中的膳食纤维就被破坏了,而且在榨汁的时候还可能会放入白糖、蜂蜜等这样不但能量会高了,而且吃完后对牙齿的损害比单吃苹果要好,还有就是会养成爱吃糖的习惯。还有就是有些人喜欢煮苹果吃,但是这样营养损失更大,反而不如榨汁。所以水果还是原味吃,正常吃,不要吃加工过的水果最好。

另外一种优选级食物就是坚果,但是坚果略次于水果。

在坚果中,我们都知道,其中含有油,那么这样的食物就可以多吃吗?

核桃有非常好的油,但是也不能放开吃。核桃油里有利于大脑健康的必须脂肪酸,这个脂肪对心血管也有作用,可以在一定程度上去除体内多余的胆固醇和不好的油脂。

有些人担心吃肝类会增加胆固醇,那么就可以吃点核桃,但是要注意,这核桃吃的量也有限制。在吃的时候,一天老年人不要超过3个核桃,年轻人最多也就吃4个。吃的多了就不是维护心脑血管健康了,而是造成摄入油脂过多了。

还有就是年轻女性怀孕的时候,很多老人都会让吃核桃,而且还是大量的吃核桃。那么这种做法正确吗?其实这样不但不会让孩子的头发好,而且还会引发妊娠期间的糖尿病,所以即便是怀孕的女性,也要注意核桃的量。对于祖传的一些秘方,还是要注意,并不是所有的都是正确的。

另外,其他坚果,花生、瓜子也不能多吃,很多人说吃多了就会上火、肚子胀,但是这就是不消化的表现,还有一些人牙都磕豁了,还是忍不住的在吃。

在这里我告诉各位读者,我们炒菜用的花生油就是从花生中榨出来的,一盘花生米榨出相当一瓷勺的油。我们国家推荐每天吃油的标准是2.5汤勺,所以坚果抓一把就是一天吃的总量,但是也要注意只能选一种,抓一回,不能多吃。

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