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引言 inrtoduction(3)

过去,父母会教女孩儿如何治家。通常父母给她们买洋娃娃和婴儿房的目的不是为了玩耍,而是利用这些三维工具教育孩子如何整理房间、告知他们每样物品应放置的位置及其在家里的作用。这种教育方法在荷兰和英国很流行,从他们的博物馆和图书中就能窥得一斑——比如博物馆中的厨房里摆放着小型铜制锅具和锡制杯具,餐厅里摆放着瓷器和酒杯,四柱床上悬挂着绣工精美的床帘。

人们可能认为很难利用少量花销就使家居舒适,但长期的经验表明,节俭和舒适这两者是和谐统一的。所有家庭主妇的目标是使家井井有条——以一个传统的乡间房屋为例,几百年来它能够有条不紊地运行,它有自己的蔬菜园、果园、仓库,有专用的洗衣、做饭、烘焙和酿酒房间,也有准备茶点和腌制食品的工作间。它有瓷器和亚麻间,有食品间和仓库,里面精心储藏着家庭食品和必配品,一切都安排得井井有条;人们很少丢弃物品,旧物品稍作改动就有新用途。旧物利用并非新概念,它是传统上最好的清洁方式。如今,旧物利用与我们的生活息息相关,可以借鉴过去的经验帮助提高生活效率——过去并非代表遥远和落后,它为当前生活提供参考。

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