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图解食物搭配宜忌(彩图版)

图解食物搭配宜忌(彩图版)

《图解食物搭配宜忌(彩图版)》其主体是食材搭配的宜忌,将各种食材分门别类,从营养功效、搭配效果等简要概述,还加入了“营养在线”、“ 给食材加分”等提示,目的是让读者对食材有更深入和全面的了解,选择适合自己的食材,走出饮食搭配的误区,使其健康生活。并且每种食材都配有精美图片,赏心悦目,通俗易懂,重点突出,便于阅读,实用性强,是广大营养作者,烹饪工作者或热爱生活人的参考书。

《图解食物搭配宜忌(彩图版)》其主体是食材搭配的宜忌,将各种食材分门别类,从营养功效、搭配效果等简要概述,还加入了“营养在线”、“ 给食材加分”等提示,目的是让读者对食材有更深入和全面的了解,选择适合自己的食材,走出饮食搭配的误区,使其健康生活。并且每种食材都配有精美图片,赏心悦目,通俗易懂,重点突出,便于阅读,实用性强,是广大营养作者,烹饪工作者或热爱生活人的参考书。

更多简介...
作    者:孙树侠   著 
出 版 社:中国人口出版社
I S B N:9787510113284    出版时间:2012-09-01
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作者简介

孙树侠,教授,研究员,现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长,世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目,获8项发明专利,主编20多部专著、科普、教材等书籍。

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