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学会吃饭很重要

学会吃饭很重要

万事没有吃事大。三餐吃对时间,吃对种类,吃对量,吃对搭配就能满足身体需要的所有营养。本书以实践为主,介绍每一天都不能缺少的食物,三天和七天饮食法,多种食物搭配技巧。还告诉大家健康炊具的挑选和调料的使用,并通过碗盘和餐厅色彩的搭配来达到控制食欲或促进食欲的目的。

《学会吃饭很重要》让大家把所有营养都吃得刚刚好。

万事没有吃事大。三餐吃对时间,吃对种类,吃对量,吃对搭配就能满足身体需要的所有营养。本书以实践为主,介绍每一天都不能缺少的食物,三天和七天饮食法,多种食物搭配技巧。还告诉大家健康炊具的挑选和调料的使用,并通过碗盘和餐厅色彩的搭配来达到控制食欲或促进食欲的目的。

《学会吃饭很重要》让大家把所有营养都吃得刚刚好。

更多简介...
作    者:肖德生   著 
出 版 社:广西科学技术出版社
I S B N:9787807638421    出版时间:2013-01-01
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《学会吃饭很重要》第一部分

不吃早餐后患无穷,吃得不科学也很糟糕。很多人都在关心怎样吃早餐,这里面的学问可不少。

《学会吃饭很重要》第二部分

厨房是配餐和烹调的地方,也是充分体现饮食文化的场所。在这一章中,主要说说厨房里的植物油、盐、炊具和调味品,不只是介绍,还包含了怎样烹调。

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作者简介

肖德生,广州医学院预防医学系主任,营养与食品卫生学教授,广东省食品安全专家,江苏大学食品营养与安全博士生导师,广州医学院内科学(临床营养)博士生导师。已发表学术研究论文70余篇,其中在国外表论文15篇,出版专著、教材5部。

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