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创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹

创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹

《创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹》的另一名称为“20厘米奇迹”。一根根短短的鸭脖,平均长度不足20厘米,却成了全国吃货们吃了还想吃的美味食品。

绝味的成功再次证明所做的行业是新的还是老的,不重要;是时髦的技术,还是老掉牙的技术,也不重要。重要的是专注、细化、精化,是在商业模式上的创新!

《创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹》的作者郭宇宽博士用两年多的时间,对绝味鸭脖这个经典的商业案例进行跟踪调研,终于发现了这个秘密……呕心写下这部力作!

《创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹》的另一名称为“20厘米奇迹”。一根根短短的鸭脖,平均长度不足20厘米,却成了全国吃货们吃了还想吃的美味食品。

绝味的成功再次证明所做的行业是新的还是老的,不重要;是时髦的技术,还是老掉牙的技术,也不重要。重要的是专注、细化、精化,是在商业模式上的创新!

《创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹》的作者郭宇宽博士用两年多的时间,对绝味鸭脖这个经典的商业案例进行跟踪调研,终于发现了这个秘密……呕心写下这部力作!

更多简介...
作    者:郭宇宽   著 
出 版 社:企业管理出版社
I S B N:9787516408285    出版时间:2014-07-01
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第三章 科学管理和社会学想象力

十几年前我念的是管理学的硕士,当时不少人都在讨论管理是一门艺术还是一门科学;今天,仍然还有不少人在讨论管理是一门艺术还是一门科学。要回答这个问题就要回答:管理的本质究竟是什么?

第四章 一个创业者是怎样炼成的——老戴是谁

第五章 食品连锁是一种高科技行业

当2005年老戴在武汉邂逅了一种非常好吃的鸭脖之后,他找了几个朋友一起品尝,大家都觉得味道不错,当时老戴产生了这个大胆的战略设想:就是要把这种平常菜市场里卖的卤菜变成一种像麦当劳、哈根达斯、奶茶一样可以速食的美食,供年轻、时髦女性购买。这个大胆的构想对于老戴来说,其实是一个比造原子弹更不简单的挑战。

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作者简介

郭宇宽,曾为湖南卫视、陕西卫视节目主持人,中央电视台《新闻调查》栏目出镜记者,《南风窗》杂志主笔,美国new school大学社会科学学院中印研究所研究员。他于西安交大获得机械自动化专业学士学位、系统工程专业硕士学位,后在中国传媒大学获得理论传播学博士学位,接着攻读清华大学理论经济学博士后,研究期间运用经济社会学方法开始对企业商业模式进行研究,多年来持续观察中国一线本土企业,深入调研,并思考、总结企业运作经验。他广阔的学术视野和对商业模式本质的洞察力,赢得了中国许多一线企业家的认同。2013年,郭宇宽以做中国“最靠谱的商业智库”为目标,建立起了一个汇聚大量中国优秀企业的跨界企业家交流分享平台——开放力商业思想论坛,以在商言商、研究商业模式、弘扬商业正能量为使命,获得诸如首创集团、南都集团、大中投资、七匹狼、步步高、鹿港小镇、AMT、绝味股份等中国各行业的卓越企业家的支持。目前,郭宇宽博士自己也是一位创业者,创办生艺科技公司,任ceo;他打造了“不装艺术网”,一个以开放模式运营的艺术交易平台;他还发起君澜·开放力艺术社,旨在扶持青年艺术家成长及接触市场。

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